Resumo da Vaga: Auxiliar na execução do cardápio e garantir a organização e segurança alimentar na cozinha, seguindo normas da empresa. Principais Destaques: 1. Auxílio na execução do cardápio diário 2. Controle de estoque e recebimento de mercadorias 3. Aplicação de princípios de limpeza e higiene alimentar **Responsabilidades e tarefas diárias:** * Auxiliar na execução do cardápio de acordo com a programação do dia; * Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia; * Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento das cozinhas na ausência da chefia; * Receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios; * Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; * Fazer a higienização e o pré\-preparo de frutas e hortaliças; * Auxiliar no controle do prazo de validade dos alimentos; * Organizar o “mise en place” da cozinha; * Garantir que todas as normas e padrões da empresa inerentes às cozinhas, sejam respeitados na produção e preparação de alimentos: em qualidade, quantidade e segurança do alimento. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.200,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-transporte
João Silva
Indeed · HR
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