Resumo da Vaga: Profissional para acompanhar, preparar e supervisionar refeições, zelando pela qualidade, higiene e organização da cozinha, sob supervisão nutricional. Principais Destaques: 1. Acompanhar e distribuir atividades de preparo de refeições 2. Verificar dietas e preparar refeições sob supervisão de nutricionista 3. Zelar pela conservação e higiene dos alimentos e equipamentos A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe! Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar! Faça seu cadastro e envie seu currículo! **Responsabilidades e atribuições** * Acompanhar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares; * Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações; * Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; * Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando\-os de acordo com porções solicitadas; * Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; * Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha; * Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos; * Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas; * Participar de programa de treinamento, quando convocado; * Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações; * Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições; * Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária; * Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor. **Requisitos e qualificações** **Obrigatório:** Ensino Fundamental completo; Conhecimentos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos. **Desejável:** Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas; Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar. **Benefícios:** Vale Transporte; Vale Alimentação e/ou Refeição; Assistência Médica e Odontológica; Auxílio creche/babá; Seguro de Vida; TotalPass (academias conveniadas); Oportunidades de crescimento. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) * Auxílio Creche * Vale Alimentação * Totalpass * Vale Transporte * Interclube (programa de descontos) * Assistência Médica * Convênio com Farmácia * Assistência Odontológica * Seguro de Vida