Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional para supervisão de equipe de salão, atendimento ao cliente e gestão operacional do restaurante, com foco em liderança e organização.
Principais Destaques:
1. Supervisionar equipe e atendimento ao cliente
2. Apoiar na gestão de escalas e operação do restaurante
3. Requer espírito de liderança e proatividade
**O que você irá fazer:**
* Atender aos clientes em geral
* Supervisionar o trabalho dos atendentes
* Supervisionar a mise en place
* Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão
* Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante
* Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão
* Acompanhar ou Inventário Mensal do setor
**Requisitos necessários:**
* Ensino médio completo
* Conhecimento de Cartas de Vinhos
* Conhecimento de Serviço de Mesa (Inglesa Direta, Indireta e outros)
* Conhecimento Gourmet (Relação entre vinhos e alimentação)
**O que esperamos de você:**
* Espirito de liderança
* Organização
* Senso de urgência
* Proatividade