Coordenador de Alimentos e Bebidas

Descrição

Resumo da Vaga: Supervisionar a operação de Alimentos e Bebidas em hotel, garantindo eficiência, controle de custos, segurança alimentar e satisfação do cliente, incluindo treinamento de equipe. Principais Destaques: 1. Supervisionar operação de Alimentos e Bebidas em hotel 2. Garantir eficiência operacional e controle de custos 3. Liderar e treinar equipes de A&B A Renova RH esta em busca de um **Coordenador de Alimentos e Bebidas**, para atuar em cliente no ramo da hotelaria na cidade de Caldas Novas/GO. **Missão do Cargo** Supervisionar a operação de Alimentos e Bebidas do hotel, garantindo eficiência operacional, controle de custos, segurança alimentar, acompanhar a organização, o serviço e o atendimento, assegurando a satisfação do cliente (interno e externo) especialmente em períodos de alta demanda e sazonalidade. Treinar, orientar e supervisionar garçons, cozinheiros e outros funcionários de A\&B, organizando escalas de trabalho. **Requisitos** * Superior completo em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas; * Experiência em supervisão de A\&B; * Vivência em operações de alto volume; * Experiência com equipes sazonais; * CMV e ficha técnica; * .Boas práticas de manipulação * Sistemas de PDV **Benefícios** Refeição no local, estacionamento gratuito **Remuneração** Estamos trabalhando com faixa salarial de acordo com a experiência e pretensão do candidato. Pagamento: R$3\.500,00 \- R$5\.500,00 por mês Local do trabalho: Presencial