Maitre (Hotel)

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para planejar, coordenar e administrar atividades de restaurantes, bares e eventos, gerenciando equipes e garantindo a excelência do serviço. Principais Destaques: 1. Liderança de equipes em ambientes de alimentos e bebidas 2. Gestão de operações de restaurantes, bares e eventos 3. Foco na qualidade do serviço e satisfação do cliente **Quais são as atividades?** * Planejar, coordenar e administrar as atividades dos restaurantes, bares e eventos; * Definir diretrizes e rotinas de trabalho, de forma a orientar, priorizar, distribuir tarefas e solucionar os problemas operacionais pertinentes; * Supervisionar a recepção, reservas e ocupação dos clientes na chegada aos pontos de venda ou eventos, prestando informações e conduzindo\-os; * Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente; * Garantir o adequado suprimento de itens para o funcionamento dos pontos de venda e eventos, solicitando\-os junto aos responsáveis; * Gestão do time de garçons. **O que esperamos?** * Ensino médio completo; * Vivência com liderança na área de alimentos \& bebidas (A\&B) em hotelaria; * Conhecimento de etiqueta à mesa e serviços; * Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar; * Conhecimento em coquetéis e cardápios; * Noções de orçamento e custos. **O que oferecemos?** * PPR \- Programa de Participação nos Resultados (semestral); * Convênio médico e odontológico (UNIMED – Campinas e UNIODONTO); * TotalPass; * Seguro de vida; * Auxílio creche (R$300,00 para mães com filhos de 5 a 11 meses completos); * Vale alimentação (R$250,00\); * Refeição no local; * Parcerias de estudos – graduação, pós e idiomas; * Uniforme \+ serviço de lavanderia dele; * Vale transporte; * Fretado noturno; * Estacionamento gratuito; * Convênio farmácia; * Parceria com o Sindicato dos Hotéis. **Horário de trabalho:** 15h00 às 23h20 em escala 6x1\. ***Atuação em Campinas \- SP.*** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2\.195,80 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-creche * Cesta básica * Estacionamento gratuito * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Experiência: * Alimentos \& Bebidas (Preferencial) * Experiência em Hotel (Obrigatório) * Liderança (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial