Resumo da Vaga: Profissional de cozinha para preparar e organizar refeições em hotel, garantindo a qualidade e higiene dos alimentos e a satisfação dos hóspedes. Principais Destaques: 1. Preparar pratos variados para diferentes serviços do hotel. 2. Manter a cozinha organizada e em conformidade com normas sanitárias. 3. Trabalhar em parceria na elaboração de cardápios e controle de estoque. **Principais Atividades:** * Preparar pratos para café da manhã, almoço, jantar, Room service e eventos conforme cardápio do hotel. * Montar e repor buffets, garantindo apresentação atrativa e frescor dos alimentos. * Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas da vigilância sanitária. * Controlar validade e conservação dos alimentos e insumos. * Trabalhar em parceria com nutricionistas e chefs (quando aplicável) na elaboração dos cardápios. * Verificar a necessidade de reposição de ingredientes e auxiliar no controle de estoque. * Adaptar o preparo dos alimentos conforme dietas especiais ou restrições alimentares de hóspedes. * Cumprir escalas de plantão e trabalhar em finais de semana e feriados, conforme necessário. **Requisitos:** * Ensino fundamental ou médio completo. * Experiência anterior em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria. * Conhecimento em manipulação segura de alimentos. * Curso de gastronomia ou técnico em cozinha (desejável). **Horário:** * Escala 6x1 * 14h40 às 23h Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.200,00 \- R$2\.400,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Cesta básica * Convênios e descontos comerciais * Estacionamento gratuito * Previdência privada * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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