Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional para auxiliar no planejamento de cardápios, supervisionar o preparo de refeições, controlar estoque e garantir a higiene e qualidade dos alimentos.
Principais Destaques:
1. Auxílio no planejamento e supervisão de refeições
2. Controle de estoque e garantia de qualidade alimentar
3. Monitoramento de Boas Práticas de Manipulação e normas ANVISA
**Description:**
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Auxiliar no planejamento de cardápios conforme orientações do(a) nutricionista.
Supervisionar o preparo e a distribuição das refeições.
Controlar estoque, recebimento e armazenamento adequado de alimentos.
Verificar validade, qualidade e condições higiênico\-sanitárias dos produtos.
Aplicar e monitorar as Boas Práticas de Manipulação e normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Orientar manipuladores de alimentos quanto à higiene pessoal e organização do ambiente.
Realizar controle de temperatura, coleta de amostras e preenchimento de registros e planilhas.
Auxiliar no controle de custos e redução de desperdícios.
**Requirements:**
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Formação \- Tecnico de Nutrição
CRN (Conselho Regional de Nutricionistas)