SUSHIMAN

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Sushiman experiente para atuar na produção de pratos da culinária japonesa, garantindo padrão, qualidade e organização na preparação de itens para salão e delivery. Principais Destaques: 1. Experiência comprovada em culinária japonesa 2. Preparação e higienização de peixes 3. Manutenção de estação de trabalho limpa e organizada Descrição da vaga Sobre a oportunidade Procuramos um Sushiman com experiência para atuar na produção de pratos da culinária japonesa, garantindo padrão, qualidade e organização. O profissional será responsável pela preparação dos itens servidos tanto no salão quanto no delivery. Responsabilidades do cargo Preparar e porcionar ingredientes, seguindo critérios de armazenamento e conservação. Produzir itens do cardápio conforme fichas técnicas e orientações do Chefe de Sushibar. Acompanhar o CMV e atuar na redução de desperdícios. Manter a estação de trabalho limpa, organizada e dentro das normas sanitárias. Cumprir as regras de higiene, incluindo uso adequado de uniforme. Requisitos essenciais Experiência comprovada em culinária japonesa. Habilidade no preparo e higienização de peixes (salmão, atum etc.). Disponibilidade de horário. Fácil acesso à região do Belvedere. Benefícios Assistência médica (50% custeada \+ coparticipação). Plano odontológico (100% custeado). Vale\-transporte ou auxílio combustível. Seguro de vida. Refeição no local. Cartão farmácia. Horário 16h às 00h20 Escala 6x1 Salário fixo: R$ 3\.000,00 Comissão média: R$ 700,00 Possibilidade de ganhos extras por desempenho Tipo de vaga: Efetivo CLT Tipo de vaga: Efetivo CLT