Subgerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Controlar a rotina do restaurante, desde a abertura ao fechamento, acompanhando processos, solucionando problemas, avaliando a qualidade e satisfação do cliente, e identificando necessidades da equipe. Principais Destaques: 1. Controle total da rotina do restaurante e suas operações diárias. 2. Resolução de problemas na cozinha e no atendimento ao cliente. 3. Avaliação da qualidade de preparo e satisfação dos clientes. Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de satisfação de clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado. **Escolaridade Mínima:** Ensino Médio (2º Grau)