Cozinheiro Industrial

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para preparar refeições em larga escala, coordenar a produção diária, zelar pela segurança alimentar e liderar a equipe de auxiliares. Principais Destaques: 1. Liderança operacional e coordenação da equipe em cozinha industrial 2. Foco em organização, higiene e qualidade na preparação de refeições 3. Aplicação de normas de Segurança Alimentar e Boas Práticas **Responsabilidades e Atribuições:** * Preparar refeições em larga escala (almoço e jantar), garantindo qualidade, sabor e o padrão visual estabelecido. * Coordenar a produção diária com foco em organização, higiene e cumprimento rigoroso de prazos. * Zelar pela correta manipulação dos alimentos, seguindo as normas de Segurança Alimentar e Boas Práticas (BPF). * Monitorar a apresentação, temperatura e padronização dos pratos conforme o cardápio. * Apoiar na organização da cozinha, controle de insumos (estoque) e limpeza do ambiente. * Exercer liderança operacional junto à equipe de auxiliares, orientando as tarefas de pré\-preparo. * Realizar rotinas administrativas básicas via sistema/informática relacionadas à produção. **Requisitos:** * Experiência comprovada em cozinha industrial. * Perfil proativo, com foco em produtividade, qualidade e pontualidade. * **Fácil acesso (Distrito Industrial I).** * Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 com folga fixa aos sábados. **Remuneração e Benefícios:** * **Salário Base:** R$ 2\.000,00 (Regime CLT). * **Vale Alimentação:** R$ 240,00 mensais. * **Benefícios:** Assistência Médica, Alimentação no Local e Vale Transporte. Horário e Jornada: * **Escala:** 6x1 (Domingo a Sexta\-feira – **Folga aos Sábados**). * **Horário:** Das 07h00 às 15h20\. * **Modelo:** Presencial. Pagamento: R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial