Encarregado de Açougue

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para supervisionar a produção, corte, armazenamento e exposição de carnes, garantindo qualidade e higiene, além de liderar e orientar a equipe. Principais Destaques: 1. Oportunidade de transformar e evoluir em ambiente ético e de valorização. 2. Liderança e supervisão de equipe em açougue. 3. Foco em qualidade, higiene e padronização de produtos. **Sobre a vaga** ---------------- **No Economart, conectamos pessoas, negócios e oportunidades para gerar economia e buscar a eficiência em tudo o que fazemos.** Estamos em constante evolução e precisamos de gente com vontade de transformar — e que acredite no nosso propósito! Quer fazer parte de algo realmente grande e aprender muito, em um ambiente pautado pela ética, compromisso, valorização e respeito às pessoas? **Então \#VenhaSerEconomart!** **O que você fará no dia a dia?** --------------------------------- * Supervisionar a produção, corte, armazenamento e exposição de carnes no setor de açougue * Garantir a qualidade, higiene e padronização dos produtos oferecidos * Acompanhar e orientar a equipe nas atividades diárias, escalas e produtividade * Assegurar o cumprimento das normas sanitárias, de segurança e boas práticas de manipulação * Controlar estoque, validade, perdas e rendimento dos cortes * Apoiar a execução de ações promocionais e campanhas sazonais * Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e adequado para operação **Por isso, precisamos que você possua:** ----------------------------------------- * Experiência anterior como líder ou encarregado de açougue * Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas, aves e peixes * Noções de boas práticas sanitárias e normas da vigilância * Disponibilidade para atuar presencialmente, com escalas de finais de semana * Experiência em redes de atacado ou varejo de grande porte * Habilidade com controle de rendimento, perdas e indicadores do setor * Capacidade de liderança, proatividade e organização **Jornada de trabalho:** ------------------------ Escala 6x1 (com uma folga na semana e dois domingos por mês) **O que você vai encontrar no Economart:** ------------------------------------------ * Salário compatível com o mercado; * Vale\-transporte ou vale combustível * Vale\-alimentação * Café da manhã e café da tarde * Insalubridade * Plano de saúde * Plano odontológico * Seguro de vida * Convênio com Sesc * Convênio com faculdades: descontos de até 80% em algumas instituições * Comemoração em datas festivas como Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia da Mulheres, Dia das Crianças, Halloween, Natal, etc * Oportunidade de crescimento profissional.