Cozinheiro(a)

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pelo preparo e finalização de refeições, garantindo padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Preparar alimentos conforme cardápio e fichas técnicas 2. Manter organização e limpeza do local de trabalho e utensílios 3. Controlar desperdícios e zelar pelo uso racional dos insumos **Descrição da função** Responsável pelo preparo e finalização das refeições, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. **Principais atividades** Preparar alimentos conforme o cardápio e as fichas técnicas. Executar cortes, cocções e finalizações conforme o planejamento diário. Manter a organização e limpeza do local de trabalho e dos utensílios utilizados. Controlar desperdícios e zelar pelo uso racional dos insumos. Seguir os procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos. Auxiliar no recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. Comunicar imediatamente qualquer irregularidade observada (matéria\-prima, equipamentos, temperatura, etc.). **Requisitos** Experiência comprovada na função de cozinheiro(a). Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Capacidade de trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal. Organização e agilidade. **Desejável** Ensino fundamental completo (mínimo). Curso de Boas Práticas ou Manipulação de Alimentos. Experiência em cozinha industrial ou restaurante de grande volume. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2\.200,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Participação nos lucros * Vale\-alimentação * Vale\-transporte