ATIVIDADES TÍPICAS \*Pratica com supervisão. Fazer o preparo de pratos; Auxíliar no processo de cocção e na grelha de carnes; Auxiliar no pré preparo e preparo de refeições, de acordo com a necessidade do cozinheiro; Operar aparelhos ou equipamentos de pré preparo e preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração sob orientação do cozinheiro ou gestor imediato; Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação; Controle de temperatura de alimentos e equipamentos; Identificação de produtos abertos e manipulados; Limpeza os equipamanentos; Retirada de amostras. Zelar pela higiene, limpeza e organização das instalações, equipamentos e utensílios dos ambientes de trabalho; Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, qualidade,segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) * Vale\-refeição * Refeição no local * Vale\-transporte * Seguro de Vida * Assistência médica