PADEIRO I

Descrição

**Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** Por escala, definida pelo gestor. **Nível:** Não Informado **Regime de contratação:** Efetivo – CLT * Preparar massas utilizando **ingredientes frescos** e **receitas padronizadas** para garantir qualidade consistente. * Operar equipamentos de panificação, como **fornos industriais** e **amassadeiras**, assegurando a segurança e eficiência no processo. * Controlar o tempo e temperatura de fermentação para otimizar a textura e sabor dos produtos. * Realizar a modelagem e corte das massas conforme especificações para manter o padrão visual e de peso. * Monitorar o estoque de insumos e solicitar reposição para evitar interrupções na produção. * Manter a limpeza e organização da área de trabalho seguindo normas de higiene e segurança alimentar. * Colaborar com a equipe de produção para alinhar processos e garantir a entrega pontual dos produtos. * Contribuir para a melhoria contínua das receitas e métodos, promovendo inovação na linha de panificação. **Requisitos:** **?? Requisitos Indispensáveis** * Ensino médio completo. * Conhecimento básico de **segurança alimentar** e normas de higiene. * Domínio de técnicas tradicionais de **panificação** e preparo de massas. * Habilidade no manuseio de **fornos industriais** e equipamentos de panificação. * Conhecimento em controle de temperatura e tempo para fermentação. * Capacidade de organização e controle de estoque de ingredientes. * Proatividade e atenção aos detalhes na produção. * **Benefícios:** Auxílio creche, Cesta Natal fim de ano, Hora Extra, Lanche na empresa, Premiação por tempo na empresa, Seguro de Vida, Vale Alimentação (R$400,00\)