Chapeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Estamos buscando um chapeiro para preparar, grelhar e finalizar carnes e outros alimentos na chapa, garantindo qualidade, higiene e apresentação dos produtos. Principais Destaques: 1. Responsável por preparar e grelhar carnes e alimentos na chapa 2. Garantir o padrão de qualidade, higiene e apresentação dos produtos 3. Trabalhar em equipe com foco na agilidade e organização Descrição Estamos em busca de um chapeiro para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por preparar, grelhar e finalizar carnes e outros alimentos na chapa, garantindo o padrão de qualidade, higiene e apresentação dos produtos servidos. Responsabilidades * Preparar cortes de carnes para o preparo na chapa, seguindo as orientações de porcionamento e tempero da casa. * Operar a chapa de forma segura e eficiente, mantendo o controle da temperatura e do tempo de preparo. * Garantir o ponto correto das carnes conforme solicitado (mal passado, ao ponto, bem passado). * Controlar o tempo de preparo para garantir agilidade e qualidade no atendimento. * Realizar a limpeza e organização da área de trabalho, incluindo chapa, utensílios e bancadas. * Zelar pela conservação dos alimentos, observando prazos de validade, armazenamento adequado e boas práticas de manipulação. * Apoiar a equipe de cozinha em outras demandas, quando necessário. Requisitos * Experiência prévia como chapeiro ou em funções similares * Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos * Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão * Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana (sábados) e eventualmente feriados. * Comprometimento com a higiene e segunrança alimentar * Boa comunicação, agilidade, atenção e organização Salário inicial R$2\.000,00, após período de experiência R$2\.250,00, com possibilidade de crescimento de acordo com o desempenho.