Resumo da Vaga: Profissional de cozinha responsável pelo pré-preparo, preparo e organização de alimentos, com foco em segurança e higiene. Principais Destaques: 1. Atuação em pré-preparo e preparo de carnes, aves e peixes 2. Apoio no cozimento e elaboração de pratos simples 3. Manutenção da higiene e organização da cozinha **Descrição:** **Formação acadêmica mínima:** ensino médio completo. **Faixa etária:** mínimo 18 anos. **Experiência:** na função (comprovada ou não). Cozimento, cortes, servir rampa e pré\-preparo de alimentos. Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando\-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando\-os; Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes; Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade; Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho; Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento; Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação; Prestar apoio no cozimento dos alimentos; Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente; Repor constantemente os alimentos no refeitório. 2512120202501915998
João Silva
Indeed · HR
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