Descrição das Atividades: * Visitar as lojas; * Gerenciar padaria e confeitaria, produção e vendas das lojas; * Acompanhar criação, análise e acompanhamento de relatórios em geral: quebras, vendas, entradas, saídas, movimentações; * Realizar análise de qualidade das mercadorias; Realizar análise de produção nas filiais; Realizar apoio técnico na solução de produção e organização das padarias da rede; Realizar pesquisa de preços em concorrentes; * Visitar os concorrentes; Planejar metas de vendas; Analisar, sugerir e criar novo layout do setor; Elaborar, aprovar, implementar e acompanhar estratégias de vendas; * Acompanhar e monitorar políticas de manipulação de alimentos; Realizar análise de matéria\-prima; * Participar de compras e manutenção de equipamentos para a área de panificação; Criar e monitorar receituário de padaria e confeitaria; Supervisionar as atividades de produção, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança estabelecidos. * Supervisionar cada fase do processo de produção até o acabamento final, visando garantir conformidade às especificações e características de cada produto; * Identificar fatores causadores de estragos, desperdícios, paradas imprevistas de máquinas, propondo ou tomando as providências para as correções necessárias, visando contribuir para a redução dos custos de fabricação; * Identificar necessidades de mudanças nos métodos de trabalho ou processos produtivos, fazendo as recomendações de alterações necessárias, visando a obtenção de maior produtividade; * Otimizar o tempo de preparação e ajuste de máquinas, visando agilizar o processo produtivo e reduzir o tempo ocioso dos equipamentos; * Orientar, treinar e motivar as equipes de produção, visando alcançar níveis crescentes de produtividade e qualidade; * Supervisionar as condições de segurança e higiene no local, visando preservar a integridade física e saúde dos funcionários Benefícios: Aqui você terá acesso aos benefícios que preparamos exclusivamente para você! * Café da Manhã Gratuito: Para garantir a energia da sua manhã nos dias de trabalho; * Almoço Subsidiado: Nossa empresa leva muito a sério a qualidade e valorização de quem está conosco; * Educação: Cursos, Graduação e Pós Graduação com descontos. Nós queremos te ver crescendo com a gente!; * SESC e SENAC: para você curtir os melhores descontos com sua família; * Presente Aniversariante do Mês: para comemorarmos juntos mais um ano de sucesso e conquistas!; * Clube de Vantagens: nossos produtos com desconto exclusivos!; * Cartão Convênio: Desconto em folha nos Supermercados Imperatriz (com desconto) e Brasil Atacadista para nossos colaboradores (após 3 meses); \- Cesta Básica \- Programa Exemplo Vencedor: compromisso no trabalho, recompensa em casa (após 3 meses); * Plano Odontológico: Diversas especialidades para você e sua família (após 3 meses); * Seguro de Vida: Você é muito importante para nós! (após 3 meses); * Empréstimo Consignado: Para te deixar mais tranquilo. Nós te ajudamos a realizar o seu sonho! (após 1 ano). Escolaridade Mínima: Ensino Superior Habilitação para dirigir: A Disponibilidade para viajar * Café da manhã gratuito * Almoço subsidiado (3,00 por dia descontado em folha, opcional) * Descontos em clínicas médicas e laboratoriais * Plano odontológico (20,50 por mês opcional)