Confeiteiro

Descrição

Objetivo do cargo Responsável pela produção de sobremesas e itens de confeitaria conforme padrão do restaurante, garantindo qualidade, apresentação, sabor e controle de insumos. Principais responsabilidades * Produzir sobremesas, bolos, tortas, cremes e demais preparações de confeitaria. * Seguir fichas técnicas, garantindo padronização de receitas e porcionamento. * Realizar pré\-preparo e organização dos insumos. * Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos. * Montar e finalizar sobremesas com atenção à apresentação. * Manter limpeza, organização e higiene da área de trabalho. * Controlar desperdícios e otimizar uso de insumos. * Cumprir normas de segurança alimentar. Requisitos * Experiência prévia como confeiteiro(a). * Conhecimento em técnicas de confeitaria (massas, cremes, finalização). * Noções de segurança alimentar e boas práticas. * Organização e atenção a detalhes. Competências comportamentais * Precisão * Organização * Gestão de tempo * Trabalho em equipe Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.100,00 \- R$2\.300,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial