OFICIAL DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: O Oficial de Cozinha apoia as atividades operacionais da cozinha hospitalar, garantindo o preparo, organização, higienização e distribuição de refeições, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Apoiar atividades operacionais de cozinha hospitalar 2. Garantir preparo e organização das refeições 3. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar **Descrição do Cargo:** O Oficial de Cozinha atua no apoio às atividades operacionais da cozinha hospitalar, garantindo o correto preparo, organização, higienização e distribuição das refeições, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas estabelecidas pelo hospital. **Principais Atividades:*** Auxiliar no pré\-preparo de alimentos (higienização, corte, porcionamento e organização); * Apoiar os cozinheiros durante o preparo das refeições; * Realizar a lavagem de louças, utensílios, panelas e equipamentos da cozinha; * Manter a organização e limpeza da cozinha, áreas de preparo e estoque; * Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF); * Auxiliar na montagem e distribuição das refeições conforme mapas de dietas; * Recolher, separar e descartar resíduos de forma adequada; * Apoiar no controle e reposição de materiais e utensílios da cozinha; * Utilizar corretamente EPIs e seguir as normas de segurança do trabalho. **Requisitos e Perfil Desejado:*** Ensino fundamental completo; * Experiência prévia em cozinha hospitalar, industrial ou restaurantes (diferencial); * Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos; * Organização, agilidade e atenção aos detalhes; * Comprometimento, responsabilidade e trabalho em equipe; * Disponibilidade para atuar em escala 12x36\. **Competências Comportamentais:*** Proatividade; * Disciplina e cumprimento de rotinas; * Capacidade de trabalhar sob demanda e pressão; * Boa comunicação e relacionamento interpessoal. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) Pacote de benefícios compatíveis com o mercado