Resumo da Vaga: Profissional de açougue responsável pelo recebimento, armazenamento, preparo, desossa e atendimento ao cliente, garantindo a qualidade e higiene dos produtos. Principais Destaques: 1. Atuação completa no açougue, do recebimento ao atendimento ao cliente. 2. Preparo de cortes especiais e produtos da casa (hambúrguer, linguiça). 3. Manutenção da higiene e organização do local de trabalho. · DESEMPENHAR AS ATIVIDADES DE ACORDO COM AS ORIENTAÇÕES DO ENCARREGADO DO AÇOUGUE · REALIZAR O RECEBIMENTO DAS CARNES ENTREGUE PELOS FORNECEDORES: VERIFICAR QUANTIDADE CONFORME NOTA FISCAL E QUALIDADE DO PRODUTO, NOTIFICANDO QUALQUER IRREGULARIDADE · ARMAZENAR E IDENTIFICAR AS CARNES CORRETAMENTE NA CÂMARA FRIA · MONTAGEM DO BALCÃO EXPOSITOR, CONFORME PADRÃO DA CASA · DESOSSAR AS CARNES CONFORME DEMANDA · ATENDIMENTO DOS CLIENTES NO BALCÃO: OFERECER OS PRODUTOS DISPONÍVEIS, PREPARAR OS CORTES SOLICITADOS PELO CLIENTE, EMBALAR E ETIQUETAR CONFORME PADRÃO DA CASA · PREPARAR CORTES DO CARDÁPIO DA CASA, CONFORME GRAMATURA DA FICHA TÉCNICA · CONTROLAR O VENCIMENTO DOS PRODUTOS E FAZER O APROVEITAMENTO CORRETO DOS MESMOS · PREPARAR CORTES ESPECIAIS, CONFORME DEMANDADO · REALIZAR PRODUÇÕES DA CASA, DE ACORDO COM A FICHA TÉCNICA: HAMBÚRUGER, LINGUIÇA, ALMÔNDEGA, RECHEADOS E TEMPERADOS · REPOR E ORGANIZAR REFRIGERADORES EXPOSITORES · PROCEDER COM OS CONTROLES DO SELO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL \- SIM · MANTER A ORGANIZAÇÃO E HIGIENE DO LOCAL DE TRABALHO · MANTER UNIFORME LIMPO · ZELAR PELA GUARDA, CONSERVAÇÃO, LIMPEZA E SEGURANÇA DOS EQUIPAMENTOS, INSTRUMENTOS, UTENSÍLIOS DE USO NO TRABALHO Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.100,00 \- R$4\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Experiência: * Açougue (Preferencial)