Chefe de padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por liderar atividades de padaria, garantindo qualidade, organização e desempenho da equipe, com foco em processos, higiene e metas de produção. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe e produção em padaria, panificação ou confeitaria. 2. Controle de processos, qualidade e higiene em ambiente de padaria. 3. Foco em excelência de atendimento e apresentação de produtos. **Descrição da Vaga:** Responsável por liderar as atividades da padaria, assegurando a qualidade da produção, organização do setor e desempenho da equipe. Atuar no controle de processos, validade dos produtos, higiene e metas de produção, garantindo a excelência no atendimento e na apresentação dos itens à venda. * Supervisionar a produção e exposição de pães, doces, tortas, bolos, massas e salgados, mantendo padrão de qualidade e sabor.• Controlar validade, perdas e esbanjamento de produtos, garantindo o bom aproveitamento dos insumos.• Organizar e higienizar o ambiente de trabalho, zelando pelas normas sanitárias e de segurança.• Acompanhar vendas e desempenho da equipe, garantindo eficiência e cordialidade no atendimento.• Coordenar escalas, folgas, horários e treinamentos da equipe de padaria. Trabalhar em conformidade com normas de higiene, qualidade, segurança e procedimentos técnicos. **Requisitos:**• Experiência: Necessária comprovada em liderança de padaria, panificação ou confeitaria. * Diferenciais: Cursos de panificação, confeitaria ou segurança alimentar; domínio de processos de fermentação e confeitaria. * Perfil: liderança técnica, organização, proatividade, visão de controle e zelo pela equipe e pelo ambiente. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.750,00 \- R$4\.500,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Experiência: * Produção de padaria (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial