GERENTE DE RESTAURANTE - Zona Sul

Descrição

Resumo da Vaga: Gerente de Restaurante para liderar operações, gerenciar equipe, otimizar resultados e garantir a excelência no atendimento e qualidade dos produtos. Principais Destaques: 1. Gerenciar integralmente a operação do restaurante 2. Liderar, desenvolver e engajar a equipe 3. Implementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Gerente de Restaurante em Londrina (Zona Sul). A Marisa Reis Recursos Humanos é uma empresa especializada em soluções de gestão de pessoas. Oferecemos serviços de recrutamento, seleção e consultoria em recursos humanos. **Responsabilidades:** Gerenciar integralmente a operação do restaurante, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos produtos e rentabilidade do negócio. Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo cultura de alta performance. Definir metas e acompanhar indicadores estratégicos (faturamento, CMV, ticket médio, giro de estoque e custos operacionais). Realizar controle rigoroso de estoque, compras e redução de desperdícios. Supervisionar abertura e fechamento de caixa, assegurando conformidade financeira. Implementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes. Garantir cumprimento das normas sanitárias, segurança alimentar e padrões internos. Atuar na gestão de conflitos e tomada de decisões rápidas em ambiente dinâmico. Elaborar escalas inteligentes, controlando horas extras e produtividade. Representar a empresa com postura profissional e visão estratégica. Para atuação na cidade de Londrina / PR. Tarefas pertinentes a rotinas de Gerente de Restaurante. Atuações anteriores em Supervisor de Restaurante, Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Operações ou Gerente de Serviços podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino superior em andamento Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: 3\.501,00 a 4\.000,00 * Vale Transporte **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Terça, quarta, quinta e domingo. Das 14:00 às 23:00\. Sexta e sábado: 15:0000 às 00:00\.