LÍDER DE PADARIA

Descrição

Resumo da Vaga: Líder de Padaria para gerenciar o setor, garantir qualidade, organização, processos e liderar a equipe para a melhor experiência do cliente e resultados. Principais Destaques: 1. Liderar e orientar equipe de padaria 2. Garantir a produção diária e o cumprimento de normas 3. Gerenciar estoque, exposição de produtos e indicadores do setor #### **Sobre a vaga:** Buscamos um(a) Líder de Padaria para atuar na gestão do setor, garantindo a qualidade dos produtos, organização do ambiente, cumprimento dos processos e liderança da equipe, assegurando a melhor experiência para os clientes e o alcance dos resultados. #### **Principais atribuições:** * Liderar e orientar a equipe da padaria (padeiros, balconistas e auxiliares); * Acompanhar e garantir a produção diária de pães, massas e produtos de confeitaria; * Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; * Controlar estoque, validade, perdas e pedidos de insumos; * Garantir a correta exposição dos produtos, precificação e abastecimento; * Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor; * Realizar escala de trabalho, acompanhamento de ponto e apoio no desenvolvimento da equipe; * Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor. #### **Requisitos desejáveis(diferencial):** * Experiência anterior como Líder, Encarregado(a) ou Responsável por Padaria; * Conhecimento em processos de panificação e confeitaria; * Vivência com gestão de equipe; * Conhecimento em controle de estoque, validade e perdas; * Disponibilidade de horário. * Experiência em supermercado ou atacarejo; * Conhecimento em indicadores de desempenho (quebra, vendas, produtividade); * Cursos na área de panificação ou segurança alimentar. #### **Benefícios:** * Vale\-transporte; * Vale\-refeição ou refeitório no local; * Convênio odontológico * Seguro de vida; * Descontos em compras