Auxiliar de Cozinha - Várzea

Descrição

Resumo da Vaga: O auxiliar de cozinha prepara ingredientes, auxilia no cozimento, montagem de pratos e mantém a organização e limpeza da cozinha sob supervisão, seguindo normas de segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Preparo de alimentos e auxílio na cocção 2. Organização e limpeza da cozinha 3. Foco em segurança alimentar e gestão de estoque A descrição do cargo de auxiliar de cozinha envolve preparar ingredientes, auxiliar no cozimento e montagem de pratos, e manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar. Este profissional trabalha sob supervisão do cozinheiro, realizando tarefas como cortar, descascar, lavar e higienizar alimentos e utensílios. As responsabilidades também incluem a gestão do estoque e a organização do espaço de trabalho. Responsabilidades principais * **Preparação de alimentos:** Cortar, descascar, lavar e preparar legumes, carnes e outros ingredientes conforme as instruções. * **Auxílio na cocção:** Ajudar a cozinhar, assar, fritar ou grelhar alimentos sob orientação do cozinheiro. * **Organização e limpeza:** Manter a cozinha limpa, incluindo a limpeza de superfícies, equipamentos e a lavagem de louças e utensílios. * **Gestão de estoque:** Verificar e controlar o estoque de alimentos, solicitando reposição quando necessário. * **Montagem de pratos:** Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos antes de serem servidos. * **Segurança alimentar:** Cumprir as normas de segurança alimentar, incluindo higiene e controle de temperatura, para garantir a qualidade dos pratos. * **Manutenção geral:** Realizar a limpeza mais profunda da cozinha periodicamente, como a higienização de geladeiras e fornos. Habilidades e competências * Agilidade e eficiência * Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe * Atenção aos detalhes * Organização e senso de higiene * Boa comunicação * Flexibilidade e adaptabilidade * Resistência física * Conhecimento em técnicas básicas de culinária e segurança alimentar Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.400,00 \- R$1\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte