PADEIRO - Indianópolis

Descrição

Resumo da Vaga: Padaria Artesanal busca Padeiro para preparar massas, modelar pães artesanais, operar fornos, controlar processos de fermentação e assamento, e manter a qualidade dos produtos. Principais Destaques: 1. Preparar massas para pães artesanais, doces e salgados 2. Realizar processos de fermentação natural ou tradicional 3. Apoiar no desenvolvimento de novos produtos e receitas artesanais Padaria Artesanal busca profissional Padeiro em São Paulo (Indianópolis). **Responsabilidades:** Preparar massas para pães artesanais, doces e salgados. Selecionar e medir ingredientes conforme receitas e padrões da padaria. Realizar processos de fermentação natural ou tradicional. Modelar pães e outros produtos de panificação. Operar fornos e equipamentos utilizados na produção. Controlar tempo e temperatura de fermentação e assamento. Produzir diferentes tipos de pães, como italianos, integrais, baguetes e especiais. Verificar qualidade, textura e aparência dos produtos. Manter o ambiente e os equipamentos limpos e higienizados. Controlar o uso e armazenamento correto de ingredientes. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Apoiar no desenvolvimento de novos produtos e receitas artesanais. Atuações anteriores em Confeiteiro, Auxiliar de Padeiro, Chef de Panificação ou Operador de Forno podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino médio completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. * Benefícios informados na etapa de entrevista. **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: A combinar.