VAGA PARA CHEFE DE COZINHA - MOINHO REST.

Descrição

Resumo da Vaga: O Restaurante Moinho busca um Chefe de Cozinha ágil e experiente em serviço à la carte para liderar a operação da cozinha e garantir a excelência dos pratos. Principais Destaques: 1. Atuar diretamente na preparação e finalização de pratos 2. Coordenar a produção e garantir padrão de sabor e apresentação 3. Liderar a equipe pelo exemplo e supervisionar o trabalho Vaga: Chefe de Cozinha Restaurante Moinho – Natal/RN O Restaurante Moinho está contratando **Chefe de Cozinha** para atuar na linha de frente da operação. Buscamos um profissional **ágil, prático e experiente em serviço à la carte**, que esteja presente no fogão, conduzindo a execução dos pratos e liderando a equipe pelo exemplo. Principais Responsabilidades * Atuar diretamente na preparação e finalização dos pratos * Coordenar a produção durante o serviço (almoço e jantar) * Garantir padrão de sabor, apresentação e tempo de saída * Trabalhar com montagem e execução de pratos à la carte * Supervisionar e orientar auxiliares e cozinheiros * Controlar organização, limpeza e boas práticas * Participar do controle de estoque e reposição de insumos * Participar na elaboração de fichas técnicas * Participar na elaboração de check lists e rotinas diárias para a equipe * Listagem de compras e controle de estoque Requisitos * Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Sous Chef * Experiência sólida com serviço **à la carte** * Agilidade e resistência para trabalhar sob pressão * Perfil operacional (mão na massa) * Organização e liderança prática * Disponibilidade para finais de semana e feriados REGIME CLT POSSIBILIDADE DE ESCALA 5X2 A COMBINAR SALÁRIO ENTRE 2\.700 A 3\.500 A COMBINAR ALIMENTAÇÃO NO LOCAL VALE TRANSPORTE 50% DA MENSALIDADE EM ACADEMIAS DE REDE Pagamento: R$2\.500,00 \- R$3\.600,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial