Maitre

Descrição

Resumo da Vaga: A Bourbon Gastronomia busca um Maitre para o Bourbon Fortaleza Hotel, para integrar equipe que preza pela excelência em bem-servir e supervisionar atividades em restaurantes e bares. Principais Destaques: 1. Integre equipe que preza pela excelência em bem-servir 2. Planeje, organize e supervisione atividades em restaurantes e bares 3. Acompanhe o atendimento e reposição do buffet A Bourbon Gastronomia está buscando um **Maitre**, para compor o time do **Bourbon Fortaleza Hotel**. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem \- servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: * Planejar, organizar e supervisionar as atividades executadas nos restaurantes e bares; * Acompanhar a montagem e organização dos ambientes que estão sob sua responsabilidade, visando manter o ambiente em perfeito estado para receber os clientes; * Solicitar a locação de materiais para eventos, mantendo contato com os fornecedores; * Acompanhar o atendimento e a reposição do buffet, para que não ocorram falhas no decorrer da atividade; * Informar ao superior sobre possibilidades de falta ao serviço e situações do cotidiano que possam atrapalhar o bom andamento da área, para que o mesmo reorganize as atividades decorrentes à situação; * Inteirar\-se da composição dos cardápios; * Controlar as reservas de mesas nas estações de serviço dos restaurantes; * Receber o cliente à porta e checar o número de habitação; * Encaminhar clientes até as mesas de forma cortês, seguindo padrões de atendimento definidos pela Empresa. REQUISITOS: * Ensino Técnico ou equivalente. * Pacote Office. * Será um diferencial ter atuado em hotelaria. HORÁRIO: * Disponibilidade de horário. BENEFÍCIOS: * Plano de Saúde * Plano Odontológico * Seguro de Vida * Vale Transporte * Vale Refeição CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: * Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); * Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; * Wellhub (Descontos em academias); * Folga no dia do aniversário; * Festas temáticas; * Confraternização especial em datas comemorativas; * Adiantamento salarial; * Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; * Vantagens nas programações e cursos do SESC; * 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; * Mimo de Aniversário; * Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD). Escolaridade Mínima: Curso Técnico