Estamos em busca de um **Sushiman experiente, apaixonado pela culinária japonesa e pela arte do corte perfeito**, para fazer parte da nossa equipe. **Responsabilidades:** * Realizar a limpeza e manipulação de pescados, com controle de perdas e aproveitamento máximo dos insumos; * Executar cortes precisos e montagens de pratos, seguindo os mais altos padrões de qualidade e apresentação; * Preparar sushis, sashimis e demais especialidades japonesas com técnica, agilidade e excelência; * Garantir a correta conservação, armazenamento e manipulação dos produtos, conforme normas de higiene e segurança alimentar; * Manter facas e utensílios devidamente afiados e organizados; * Apoiar na organização e limpeza da área de trabalho, contribuindo para um ambiente de cozinha impecável. **Requisitos:** * Experiência comprovada como Sushiman (restaurantes de alto padrão será um diferencial); * Domínio de técnicas de corte, manipulação e filetagem de pescados; * Zelo, disciplina e atenção aos detalhes; * Boa apresentação pessoal e postura profissional; * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$3\.000,00 por mês