Auxiliar de Confeiteiro

Descrição

**Resumo da Função:** O Auxiliar de Confeiteiro é responsável por dar suporte na produção de doces, bolos e sobremesas, auxiliando no preparo de massas, recheios, coberturas e finalização dos produtos. Também realiza a organização dos ingredientes, higienização dos utensílios e manutenção da limpeza do ambiente de trabalho, seguindo sempre as normas de segurança alimentar. Atua em conjunto com o confeiteiro, contribuindo para a qualidade, padronização e apresentação dos produtos. **Principais Responsabilidades:** * Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas e sobremesas; * Apoiar na montagem e finalização de bolos e tortas; * Separar e organizar ingredientes conforme fichas técnicas; * Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho; * Higienizar utensílios e equipamentos de cozinha; * Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; * Controlar validade e armazenamento adequado dos insumos; * Auxiliar no controle de estoque e reposição de ingredientes; * Dar suporte ao confeiteiro nas demandas diárias da produção. **Requisitos:** * Ensino fundamental ou médio completo * Desejável experiência na área de confeitaria ou cozinha * Conhecimento básico em preparo de alimentos * Noções de higiene e segurança alimentar * Agilidade, organização e atenção aos detalhes * Facilidade para trabalhar em equipe * Disponibilidade de horário * Comprometimento e responsabilidade. **Diferenciais:** * Experiência prévia em confeitaria ou produção de doces; * Cursos na área de confeitaria ou gastronomia; * Conhecimento em decoração de bolos e sobremesas; * Experiência com produção em grande volume; * Noções de padronização e apresentação de produtos; * Facilidade de aprendizado e proatividade; * Vivência anterior em barraca de praia ou cozinha à beira\-mar. **Oferecemos:** * Vale\-transporte; * Alimentação no local; * 10% de desconto no Instituto Gastronômico das Américas (IGA); * Convênio com faculdades; * 15% de desconto em ótica Dias; * Desconto em plano de saúde e odontológico; * Incentivo educacional; * Incentivo ao esporte (corrida); * Desconto na loja Crocobeach; * Premiação mensal. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.674,49 \- R$2\.086,76 por mês Benefícios: * Convênios e descontos comerciais * Estacionamento gratuito Pergunta(s) de seleção: * Você possui conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos? * Quais tipos de estabelecimentos você já trabalhou? * Você possui cursos na área de gastronomia? * Possui fácil acesso ao Complexo Crocobeach na Praia do Futuro? Experiência: * Experiência em cozinha (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial