**Oportunidade para Gerente de Produção em Panificação** **Empresa do ramo supermercadista** **Jardim Brasília/ZL \- São Paulo** Estamos em busca de um Gerente de Produção com domínio técnico, visão estratégica e forte capacidade de gestão de pessoas e processos. **Principais Responsabilidades** * Gerenciar a Central de Produção, garantindo organização, produtividade e qualidade dos produtos. * Atuar no ciclo completo de gestão de pessoas da área: seleção, integração, desenvolvimento, acompanhamento de desempenho e desligamentos. * Planejar a produção diária, assegurando volumes corretos, cumprimento de prazos e eficiência operacional. * Garantir o cumprimento das fichas técnicas, padrões de qualidade e padronização dos produtos. * Acompanhar indicadores de produção, perdas, eficiência e qualidade, propondo e implementando melhorias contínuas. * Garantir boas práticas de fabricação, segurança alimentar e conformidade com as normas da vigilância sanitária. * Monitorar a estrutura produtiva, acionando manutenção quando necessário. * Promover integração com estoque, logística e lojas, assegurando fluxo eficiente entre etapas da operação. * Ser a referência técnica da produção para todas as lojas da rede, apoiando padronização e finalização dos produtos. **Requisitos** * Ensino Superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Gastronomia, Administração, Processos Gerenciais ou áreas correlatas. * Experiência em Produção Industrial de Alimentos. * Conhecimento em gestão de processos produtivos e controle de qualidade. * Vivência com Boas Práticas de Fabricação. * Experiência com PCP (Planejamento e Controle da Produção) e sistemas de gestão. * Domínio do Pacote Office. **Detalhes da vaga** * Vaga para cargo de confiança. * Regime de Contratação: CLT. * Formato de trabalho: Presencial. * Jornada de trabalho: Segunda a sábado, sem marcação de ponto e com horário flexível, conforme demandas produtivas. * Salário: R$10\.000 (adicional de cargo de confiança incluído). * Benefícios: Vale Refeição, Vale Alimentação, Auxílio Combustível, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Convênio Farmácia.