**Requisitos:** Ensino superior Completo \- Engenharia de Alimentos, Veterinária Experiência em analises físico\-químico **Atividades:** \-Análises físico\-químicas de matéria \-prima e produto acabado e gestão de análises externas; * Análise físico química de água de abastecimento ; * Monitoramento dos programas de autocontrole ; * Revisão de documentação ; \-Acompanhamento de lotes \- produção ( rastreabilidade/ recall) ; * Monitoramento de boas práticas de fabricacao ; * Controle de processos térmicos e temperaturas; * Gestão de não conformidades; * Conformidades legais ( legislação); * Controle de formulações; * Controle de fornecedores; \-Treinamentos internos \- plano de capacitação; * Gestão de estoque (Pvps). Escolaridade Mínima: Ensino Superior Veículo próprio