Gerente

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um Gerente de Loja proativo(a) e focado(a) em resultados para liderar a operação de pratos executivos e assados, gerenciando a equipe e garantindo a excelência no atendimento e delivery. Principais Destaques: 1. Liderar e motivar a equipe (cozinha, balcão e embalagem) 2. Gerenciar a operação diária da loja e plataformas de delivery 3. Realizar controle de estoque e acompanhar indicadores de desempenho Estamos em busca de um(a) **Gerente de Loja** proativo(a), organizado(a) e com foco em resultados para liderar nossa operação de pratos executivos e assados (Atendimento Balcão e Delivery). **Principais Responsabilidades:** * Gerenciar a operação diária da loja, garantindo a agilidade na montagem e despacho dos pedidos; * Liderar e motivar a equipe (cozinha, balcão e embalagem); * Monitorar e operar plataformas de delivery (iFood/WhatsApp) e sistema de vendas interno; * Realizar o controle de estoque, contagem diária/semanal e pedido de compras com fornecedores; * Acompanhar indicadores de desempenho (tempo de entrega, avaliação de clientes, desperdício); * Garantir a limpeza, organização e normas de vigilância sanitária no estabelecimento; * Abertura ou fechamento de caixa e rotinas administrativas básicas. **Requisitos:** * Experiência prévia em gestão/supervisão em restaurantes, *dark kitchens* ou redes de alimentação rápida; * Domínio de sistemas de caixa (PDV) e plataformas de entrega (iFood); * Boa comunicação, agilidade para resolver problemas do dia a dia e forte liderança de equipe; * Disponibilidade para trabalhar em horários comerciais e finais de semana (escala 6x1\); * Residência de fácil acesso ao local. **Diferenciais:** * Conhecimento em controle de custos (CMV) e desperdício de insumos; * Experiência com operação de assados e refeições prontas. **O que oferecemos:** * Salário compatível com o mercado; * Alimentação no local; * Vale\-transporte. Pagamento: R$3\.000,00 \- R$4\.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial