* Acompanhar e orientar a equipe ; * Distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho; * Treinar e desenvolver colaboradores no padrão de atendimento e produção; * Acompanhar desempenho e dar feedback; * Planejar e acompanhar a produção diária de pães, bolos, salgados e demais itens. * Garantir que a vitrine esteja sempre abastecida e atrativa. * Monitorar padrões de qualidade, sabor e apresentação dos produtos. * Apoiar na produção quando necessário. * Conferir mercadorias recebidas (farinhas, fermentos, recheios etc.). * Controlar o uso de insumos para evitar desperdícios. * Solicitar reposição de matéria\-prima dentro da demanda. * Acompanhar validade e condições de armazenamento. * Apoiar a equipe de balcão em horários de maior movimento. * Resolver reclamações e garantir a satisfação do cliente. * Manter o padrão de atendimento definido pela empresa. * Garantir que todos sigam as normas de higiene e manipulação de alimentos. * Manter a padaria limpa, organizada e dentro das normas sanitárias. * Orientar sobre uso de EPIs quando necessário. * Acompanhar metas de faturamento e produtividade do setor. * Participar de reuniões com a gerência para alinhamento de estratégias. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$2\.540,91 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Convênios e descontos comerciais * Vale\-refeição * Vale\-transporte