Resumo da Vaga: Responsável por planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante, gerenciar equipes e garantir o bom funcionamento de cozinha, salão e bar. Principais Destaques: 1. Planejamento e supervisão de todas as atividades do restaurante 2. Gestão de equipes de cozinha e salão 3. Acompanhamento de metas e satisfação do cliente **ATRIBUIÇÕES:** Responsável em planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante, realizar escala de colaboradores, treinar equipe de cozinha e salão quando necessário, supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar, estabelecer metas junto a diretoria, fazer o acompanhamento diário e campanhas de motivação / vendas, acompanhar as pesquisas de satisfação, realizar checklists do restaurante diário e acompanhar os setores, estudar o custo das mercadorias (CMV) e lista de preços de cardápios, manter a comunicação com o setor administrativo referente a gestão de pessoas: faltas, atestados, EPIs, etc, e outras atividades inerentes ao cargo. **REQUISITOS:** Ensino superior completo ou cursando; É fundamental ter experiência anterior na função em restaurantes ou pizzarias; Desejável ter conhecimento em gestão de pessoas, gerenciamento de metas e rotinas de restaurante para público A. **JORNADA:** Regime de escala 6X1 de 16:00 às 22:00 – Uma folga por semana. **BENEFÍCIOS:** Cadastre seu currículo em buscarvagas.com.br e fique por dentro das melhores oportunidades.
João Silva
Indeed · HR
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