Descrição: * Ensino médio concluído. * Desejável cursando superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas; * Pacote Office intermediário; * No mínimo 6 meses de experiência na área ou áreas correlatas. Será um diferencial se: * Noções de Food Defense e Food Fraud, * Processos de análise (química, microbiológica, etc.); * Controles de laboratório, segurança em laboratório, * APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) * Norma FSSC22000\. Seus desafios serão: * Realizar análises diversas para monitoramento da qualidade nos processos de recebimento de matérias\-primas, ingredientes, água, produtos em processo, produtos acabados e materiais de embalagem; * Elaborar laudos de análises para garantir a liberação dos itens; * Validar certificados de fornecedores para garantir a qualidade de itens críticos através de inspeção visual; * Contribuir na elaboração e implementação dos procedimentos operacionais e metodologias aplicadas à segurança de alimentos; * Informar a ocorrência de anomalias nos processos aos fornecedores; * Realizar análise de monitoramento de classificação de trigo (inspeção de caminhão, calagem, análises de trigo conforme a IN 38/2010\) * Cumprir os requisitos de sustentabilidade, gestão da qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e segurança e saúde ocupacional. 251218020255254255