O hotel Vila Galé Eco Resort de Angra pretende integrar na sua equipe Gerente de Alimentos e Bebidas. A Vila Galé pretende integrar na sua equipe GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS para o hotel VILA GALÉ ECO RESORT DE ANGRA. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! **MISSÃO DA FUNÇÃO:** Gerenciar todos os serviços prestados pelos bares, restaurantes e eventos, assegurando um atendimento profissional a todos os hóspedes durante a estadia, em conformidade com os padrões Vila Galé. **O SEU PERFIL:** Formação técnica ou superior completa ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimento intermediário no ambiente Windows, Pacote Office e sistemas de gestão hoteleira (PMS), como Opera, CMNet, Desbravador, entre outros. Segundo idioma em nível básico (preferencialmente inglês e/ou espanhol). Familiaridade com normas de Segurança Alimentar e HACCP. Experiência na função dentro do setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio porte. Vivência em restaurantes, mercados e buffets será valorizada. **PRINCIPAIS ATIVIDADES:** Gerir, direta e indiretamente, o conjunto de serviços ofertados pelos pontos de Alimentos \& Bebidas do hotel; Integrar novos colaboradores às equipes de A\&B; Formar e desenvolver colaboradores, promovendo capacitação contínua; Gerir os custos do departamento em conjunto com o Chef de Cozinha; Planejar as atividades operacionais de acordo com a demanda de cada período; Requisitar mercadorias necessárias à produção e à prestação dos serviços; Controlar compras, estoque e inventários do departamento; Planejar a programação da unidade em conjunto com a equipe de Animação; Planejar e supervisionar os eventos, desde a contratação até o encerramento. **OFERECE\-SE:\*** Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com: Salário e auxílios compatíveis com a função; Plano de saúde integral; Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais; Vale\-alimentação (Cartão Sodexo); Academia de formação interna (e\-learning, presencial e programas intensivos); Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais; Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares; Estadias gratuitas; Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas; Ofertas de Natal e aniversário; Baby Kit para novos pais; Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes; Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo; Políticas de responsabilidade social e ambiental. Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time! * Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.