Supervisor(a) de Produção

Descrição

Resumo da Vaga: O(a) Supervisor(a) de Produção planeja, organiza e supervisiona atividades de produção, liderando equipes e garantindo padrões de qualidade e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Oportunidade de crescimento e desenvolvimento na carreira. 2. Ambiente que valoriza o bem-estar com academia e apoio psicológico. 3. Apoio financeiro para estudos e descontos em instituições parceiras. Estamos em busca de **Supervisor(a) de Produção.** **Requisitos:** * Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Nutrição ou áreas afins; * Experiência anterior em cozinha industrial será um diferencial; * Vivência com gestão de equipes. **Responsabilidades:** * Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção, assegurando o cumprimento dos cardápios e cronograma definidos pela Nutricionista, conforme alinhamento; * Liderar, treinar e orientar a equipe de cozinha, incluindo a elaboração de escalas de trabalho, controle e ajustes de ponto, distribuição de tarefas e acompanhamento de desempenho, produtividade e conduta operacional; * Garantir a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho. * Acompanhar e controlar o estoque de insumos, realizando solicitações, verificando consumo, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade de materiais; * Supervisionar os processos de preparo, cocção, porcionamento, armazenamento e expedição das refeições e rotas; * Monitorar o funcionamento, manutenção e otimização de equipamentos e instalações, garantindo condições adequadas de operação, abertura de chamados para correções necessárias; * Assegurar que os padrões de qualidade e produtividade sejam cumpridos, buscando melhorias contínuas no processo produtivo. * Controlar indicadores de produção, analisar resultados e implementar ações corretivas quando necessário; * Monitorar indicadores de performance, como custo por refeição, tempo de produção, desperdício e satisfação dos clientes internos e externos; * Realizar reuniões semanal sobre cardápio com time operacional e apresentação de resultados da semana anterior; * Realizar movimento in loco para motivar a equipe operacional, com foco em alcançar as metas estabelecidas. **Aqui você tem:** * Pão quentinho com café; * Academia com acompanhamento personalizado; * Comidinhas com tempero caseiro; * Espaço soneca; * Plantão psicológico; * Oportunidade de crescimento e desenvolvimento; * Apoio financeiro para turbinar seus estudos**;** * Desconto de 10% em compras em nossas lojas; * Auxílio cesta e vale transporte; * Day off de aniversário; * Kit bebê; * Seguro de vida; * Plano de saúde e odontológico; * Descontos em instituições de ensino parceiras.