Resumo da Vaga: Profissional responsável por fritar produtos, controlando tempo e temperatura para garantir padronização, qualidade, higiene e organização na produção de salgados. Principais Destaques: 1. Fritura de produtos com controle de qualidade e padronização 2. Organização da produção e higiene do ambiente 3. Auxílio geral na cozinha quando necessário **Funções da Fritadeira** **Fritura de produtos** Fritar salgados (coxinha, risoles, pastel, bolinha, etc.) no ponto correto, garantindo qualidade e padrão. **Controle de tempo e temperatura** Cuidar da temperatura do óleo e do tempo de fritura para não queimar nem deixar cru. **Padronização** Manter cor, crocância e tamanho dos produtos sempre iguais. **Organização da produção** Seguir a ordem de pedidos e manter fluxo ágil, principalmente em horários de movimento. **Escorrimento e finalização** Retirar o excesso de óleo e organizar os salgados para exposição ou entrega. **Controle de qualidade** Verificar aparência, textura e sabor dos produtos antes de servir. **Higiene e limpeza** Manter fritadeira, utensílios e ambiente limpos, seguindo normas sanitárias. **Troca de óleo** Monitorar a qualidade do óleo e realizar troca quando necessário. **Controle de estoque** Avisar quando faltar produtos ou insumos para fritura. **Apoio geral** Auxiliar na produção e organização da cozinha quando necessário. Pagamento: R$1\.530,00 \- R$1\.923,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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