Descrição
Resumo da Vaga:
Responsável pela produção de pães rústicos de fermentação natural com cultura de Levain, utilizando domínio técnico e sensibilidade sensorial.
Principais Destaques:
1. Produção de pães rústicos de fermentação natural (Levain)
2. Domínio técnico em fermentação, autólise, dobras e modelagem
3. Requer paciência, planejamento e sensibilidade sensorial
Produção de Pães Rústicos de fermentação natural, cultura de Levain.
**Requisitos:**
**Cursos Recomendados:** Pizzas e Pães de Fermentação Natural.
**Competências Técnicas:** Domínio da Fermentação, Técnicas de Autólise e Dobras, Modelagem Manual, Controle de Forneamento.
**Competências Comportamentais:** Paciência, Planejamento, Sensibilidade Sensorial e Disciplina.
Benefícios
Ticket alimentação;
Refeição no refeitório;
Café da manhã e café da tarde;
Vale compra assiduidade;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Convênio farmácia;
Convênio Carone;
Acesso a cursos e treinamentos na Universidade Corporativa Carone;
Parceria com instituições de ensino e escolas de idiomas;
Desconto em autoescolas;
Empréstimo consignado;
Oportunidade de crescimento;
Ações de reconhecimento por tempo de casa e por promoção;
Escolas de especialidades.
Tempo Integral
Presencial
Espirito Santo,Espirito Santo
