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Resumo da Vaga: Responsável por supervisionar e apoiar a equipe de salão, gerenciar o serviço do restaurante e garantir a organização e qualidade do atendimento ao cliente. Principais Destaques: 1. Liderança e supervisão da equipe de salão 2. Gestão do serviço do restaurante 3. Conhecimento em vinhos e serviço de mesa **O que você irá fazer:** * Atender aos clientes em geral * Supervisionar o trabalho dos atendentes * Supervisionar a mise en place * Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão * Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante * Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão * Acompanhar ou Inventário Mensal do setor **Requisitos necessários:** * Ensino médio completo * Conhecimento de Cartas de Vinhos * Conhecimento de Serviço de Mesa (Inglesa Direta, Indireta e outros) * Conhecimento Gourmet (Relação entre vinhos e alimentação) **O que esperamos de você:** * Espirito de liderança * Organização * Senso de urgência * Proatividade
