O **Coordenador de Turno de Restaurante** é o profissional encarregado de liderar as operações diárias durante um período específico (abertura, intermediário ou fechamento). Ele garante o padrão de qualidade dos produtos, a excelência no atendimento ao cliente e o suporte direto à gerência geral * **Abertura ou Fechamento:** Realizar checklists de infraestrutura, contagem de estoque diária e passagem de turno. * **Liderança Operacional:** Escalar funcionários nas estações (caixa, cozinha, salão) e acompanhar o ritmo de produção. * **Controle Financeiro:** Efetuar sangrias, aberturas, fechamentos e conferências de caixas durante o expediente. * **Segurança Alimentar:** Fiscalizar a higiene, data de validade dos insumos, temperatura dos equipamentos e uso de EPIs. * **Atendimento ao Cliente:** Resolver reclamações, estornos de valores e garantir a agilidade na entrega dos pedidos. * **Atuação "Mão na Massa":** Prestar suporte direto nas áreas operacionais da cozinha ou balcão nos momentos de pico. Pagamento: R$2\.641,29 \- R$2\.941,29 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Convênios e descontos comerciais * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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