Estamos procurando um Gerente de Alimentos e Bebidas ambicioso e comprometido com a qualidade. Procuramos alguém com um genuíno interesse por gastronomia e bebidas.

Descrição

Svalbard Adventures 9170 Longyearbyen Sobre a vaga Título do cargo Gerente de Alimentos e Bebidas Tipo de contratação Efetivo, em tempo integral (100%) Número de vagas 1 Candidature-se até quinta-feira, 18 de junho Você gostaria de participar da criação de aventuras únicas em uma das áreas naturais mais espetaculares da Noruega, ou seja, Svalbard? Ao combinar hospedagem de primeira classe com estimulação dos sentidos gustativos e experiências intensas, criamos grandes momentos e experiências íntimas. Somos líderes em viagens experiências em Svalbard e temos grandes ambições para o futuro. Seu dia a dia profissional será marcado pela criação de grandes experiências para nossos hóspedes. Em Svalbard, seu tempo livre também pode ser tão espetacular. Como Gerente de Alimentos e Bebidas, você terá a responsabilidade geral pelas áreas de alimentos e bebidas dos hotéis, que incluem o Restaurante Polfareren e o bar do saguão no Svalbard Hotell Polfareren, bem como o serviço de café da manhã no Svalbard Hotell The Vault. Você se tornará parte integrante do grupo de liderança do hotel e desempenhará um papel fundamental no desenvolvimento contínuo do nosso restaurante e bar do saguão. O Gerente de Alimentos e Bebidas reporta diretamente ao diretor do hotel. **Seu dia de trabalho incluirá as seguintes tarefas e responsabilidades:** Responsabilidade integral pela operação, logística, finanças e qualidade na área de Alimentos e Bebidas Desenvolvimento contínuo do restaurante e do bar do saguão Gestão de pessoal, incluindo recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe Responsabilidade orçamentária e financeira, controle de custos Garantia de alta qualidade no atendimento e na experiência dos hóspedes Acompanhamento diário de rotinas operacionais, incluindo HACCP e SMS (Segurança, Saúde e Meio Ambiente) Responsabilidade pelas compras na área de Alimentos e Bebidas Atuação ativa para reduzir o desperdício de alimentos Contribuição para um bom ambiente de trabalho **Procuramos alguém que:** Tenha sólida experiência e experiência de liderança na área de Alimentos e Bebidas Tenha boas habilidades de comunicação em inglês/norueguês Tenha boas habilidades de colaboração Tenha boa compreensão financeira Seja organizado(a) e dedicado(a) Tenha conhecimento aprofundado sobre álcool Possua formação técnica ou curso superior em hotelaria e gastronomia (um diferencial) **Oferecemos:** **Carga horária:** 100% Alíquota fiscal favorável. Atualmente, imposto de renda e contribuição previdenciária em Svalbard totalizam 15,6% Descontos para funcionários em nossas atividades, refeições e hotéis Auxílio na busca por moradia Salário e data de admissão mediante negociação Funcionários têm acesso à chalé corporativa em Vindodden. A chalé foi construída em 2023 Um ambiente de trabalho interessante e dinâmico SOBRE A SVALBARD ADVENTURES A Svalbard Adventures organiza grandes momentos e experiências íntimas. Tudo o que fazemos é guiado pelo respeito que temos pelos visitantes e pela natureza da qual dependemos. Com mais de 100 funcionários, oferecemos serviços dignos de Svalbard. Realizamos passeios diários e expedições com motoneves, veículos todo-terreno (ATV) e trenós puxados por cães. Também realizamos passeios de barco, visitas a grutas de gelo, outras destinações e muito mais. Além disso, dispomos de restaurantes, hotéis e acomodações para todas as estações do ano, bem como a maior loja de Longyearbyen e aluguel de motoneves. Não deseja ser contatado por vendedores. Sobre a empresa Setor Privado Site https://svalbardadventures.com/ Dados do anúncio Número da vaga d54ff706\-4752\-4833\-a27a\-5153b952e1d8 Última atualização 13\. maio de 2026 Fonte FINN Referência 463243185