Cozinheiro II

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na preparação, porcionamento e organização de alimentos, mantendo a higiene e segurança alimentar na cozinha profissional. Principais Destaques: 1. Apoio no preparo e finalização de pratos com orientação de chefs 2. Manutenção da higiene e organização em cozinha profissional 3. Participação obrigatória em treinamentos e uso de EPIs Descrição da Vaga: * Auxiliar no preparo de pratos do restaurante e room service, seguindo instruções do Chefe de Cozinha, Subchefe e Cozinheiro 1; * Executar tarefas de pré\-preparo: higienização, cortes de carnes, aves, peixes, legumes, verduras, frutas e frios; * Apoiar no cozimento, tempero e finalização de pratos, conforme orientações; * Auxiliar na montagem e distribuição de lanches, saladas, sobremesas e refeições, quando necessário; * Realizar porcionamento e organização dos alimentos para o serviço; * Zelar pela correta conservação e armazenamento de alimentos, evitando desperdícios; * Executar a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha, conforme normas de higiene; * Apoiar a equipe em outras demandas operacionais do setor; * Manter a bancada de trabalho organizada e higienizada, prezando segurança alimentar e mantendo a organização no ambiente de trabalho; * Respeitar a norma de acesso à câmara fria, sendo permitido somente ao Chef e Sub Chef, mediante uso obrigatório dos EPIs necessários; * Uso obrigatório de EPI (Equipamento de Proteção Individual) – touca, avental, luvas térmicas, luvas descartáveis, sapatos de segurança, máscara descartável; * Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor. Requisitos: * Experiência prévia em cozinha profissional; * Conhecimento básico de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação; * Organização, disciplina e disposição para aprendizado contínuo. * Benefícios: * Vale Refeição R$ 300,00; * Vale Alimentação R$ 300,00; * Vale Transporte ou Vale Combustível R$ 250,00; * Day Off; * Seguro de vida em grupo; * Plano de Saúde (após período de experiência); * Plano Odontológico (após período de experiência); * 50% de desconto para hospedagem em toda rede. Salário: * R$ 2\.200,00 mensal. Local de Trabalho: * Slaviero Prime Hotel Campo Grande. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.200,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial