COZINHEIRO - PCG

Descrição

Resumo da Vaga: Pobre Juan busca Cozinheiro para preparar pratos da alta gastronomia argentina, seguindo padrões de qualidade e higiene, e integrando uma equipe que valoriza dedicação e aprendizado contínuo. Principais Destaques: 1. Experiência em alta gastronomia e paixão pela culinária de parrilla 2. Ambiente que valoriza trabalho em equipe e excelência 3. Oportunidades de desenvolvimento e capacitação Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar. Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo. **LOCAL DE TRABALHO:** Av. Carlos Gomes, 1122 \- Auxiliadora, Porto Alegre \- RS, 90480\-001 **SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:** * Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa. * Realizar pré\-preparo, preparo e finalização dos alimentos. * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas. * Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados. * Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios. * Apoiar na montagem de pratos e reposições durante o serviço. * Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe conforme necessidade da operação. * Zelar pela conservação dos equipamentos, comunicando irregularidades. * Atuar em atividades operacionais correlatas, sem descaracterizar a função. O QUE BUSCAMOS: * Ser maior de 18 anos * Agilidade, organização e atenção aos detalhes * Facilidade para trabalhar em equipe * Comprometimento com a excelência na execução * Experiência prévia como cozinheiro * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos * Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana. DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS: * Vivência em restaurantes de alta gastronomia * Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla * Conhecimento em fichas técnicas e padronização de pratos * Curso na área de gastronomia ou áreas correlatas BENEFÍCIOS COMO JUAN: * Vale\-transporte ou combustível * Refeição no local * Seguro de vida * UniPJ — nossa Universidade Corporativa * Trilhas de desenvolvimento e capacitação * Convênio com o SESC * Gympass * Convênio farmácia * Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos * Plano de saúde ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: * Inscrição na vaga (Online) * Entrevista com gestor (Presencial) * Entrevista com o RH * Admissão Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano. Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente! Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)