Nutricionista

Descrição

Resumo da Vaga: Nutricionista responsável pela gestão de suprimentos alimentares, controle de qualidade, elaboração de cardápios e acompanhamento nutricional em ambiente hospitalar. Principais Destaques: 1. Atuação essencial na gestão de suprimentos e controle de qualidade alimentar 2. Foco em nutrição hospitalar e produção de alimentos 3. Desenvolvimento de habilidades em liderança e relacionamento interpessoal **Ocupação:** Nutricionista R$ **Pretensão salarial** Não informada **Número de vagas** 1 **Horário de trabalho** Não informado **Escolaridade** Formação superior completa **Cidade** Juiz de Fora \- MG * R$ **Faixa Salarial** Não informada * **Número de vagas** 1 * **Horário de trabalho** Não informado * **Escolaridade** Formação superior completa * **Cidade** Juiz de Fora \- MG As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **29/01/2026** ### **Descrição da vaga** • Realizar cotação de mercadorias; • Solicitar proteínas e hortifruti diariamente ou semanalmente; • Requisitar materiais para uso do setor; • Fazer ordem de compra de gêneros alimentícios para cozinha; • Realizar compras com liberação das ordens aprovadas; • Entrar com nota fiscal no sistema, liberando\-a para o Financeiro; • Controlar notas fiscais; • Receber e conferir os mesmos; • Liberar gêneros para cozinha, dando baixa no sistema; • Organizar estoque; • Elaborar o cardápio diário, verificando necessidade de modificações; • Acompanhar a higienização dos alimentos; • Controlar a temperatura de alimentos; • Coletar amostra dos alimentos e equipamentos; • Acompanhar os processos de higienização do pré\-preparo e do preparo de alimentos; • Acompanhar a montagem de transporte, bem como distribuição de todas refeições oferecidas; • Preencher check\-list diariamente; • Verificar itens armazenados em geladeira e freezer; • Assegurar condições higiênico\-sanitárias; • Verificar higienização dos equipamentos e utensílios da copa e do refeitório; • Requisitar consertos preventivos e/ou corretivos; • Atualizar mapa de dietas, transmitindo as modificações à equipe; • Acompanhar refeições servidas na Quimioterapia do SUS, realizando baixa no sistema; • Durante a distribuição do café da manhã, fazer as anotações do almoço; • Pegar o dinheiro no Financeiro para comprar o lanche do comitê e lavar para o Centro de Estudos, se necessário; • Recolher bandejas e garrafas do Comitê; • Acompanhar preparo dos lanches da Pediatria, ofertando ajuda sempre que necessário; • Participar da reunião da comissão PGRS (Programa de Gerenciamento de Resíduos Sólidos); • Participar da reunião de acompanhantes; • Conferir o mapa junto à recepção dos pacientes que realizaram a biópsia. ### **Pré\-Requisitos** • Normas de segurança no trabalho • Conhecimento sobre Nutrição Hospitalar e Produção • Comunicação Assertiva • Relacionamento interpessoal • Liderança • Inteligência emocional • Flexibilidade/Adaptabilidade • Foco em resultados • Visão Sistêmica ### **Observações** Ensino Superior Completo As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **29/01/2026** #### **Sobre a empresa** O Instituto Oncológico é um hospital especializado, há mais de 40 anos, na prevenção, no diagnóstico e no tratamento do câncer. É um dos dois Centros de Alta Complexidade em Oncologia nível II (Cacon II) de Minas Gerais, isto significa que nossa unidade possui toda estrutura necessária para garantir a seus pacientes um atendimento completo e personalizado. Hoje o Oncológico, com sua equipe de profissionais altamente qualificados e os mais modernos aparelhos, é um dos centros mais bem equipados do estado de Minas Gerais, o que o faz ser referência no tratamento em Minas, prestando atendimento a centenas de pacientes de outros estados. #### **Localização** *RUA SANTOS DUMONT • CENTRO • 36\.010\-510 • Juiz de Fora \- MG*