Auxiliar de cozinha refeitório (163)

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de cozinha com foco em preparo de alimentos, organização e limpeza, garantindo a segurança e qualidade dos gêneros alimentícios. Principais Destaques: 1. Oportunidade para atuar no preparo e manuseio de alimentos 2. Função essencial para a organização e higiene da cozinha 3. Responsabilidade na segurança e qualidade dos alimentos **Descrição:** **Formação acadêmica mínima:** ensino médio completo. **Faixa etária:** mínimo 18 anos. **Experiência:** na função (comprovada ou não). Cozimento, cortes, servir rampa e pré\-preparo de alimentos. Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando\-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando\-os; Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes; Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade; Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho; Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento; Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação; Prestar apoio no cozimento dos alimentos; Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente; Repor constantemente os alimentos no refeitório. 2511200202481879621