GERENTE DE RESTAURANTE

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para supervisionar operações diárias, gerenciar equipe, elaborar estratégias, controlar estoque, desenvolver cardápio e garantir a satisfação dos clientes em restaurante. Principais Destaques: 1. Supervisão de operações e garantia da qualidade do serviço 2. Gestão de equipe e desenvolvimento de estratégias de rentabilidade 3. Atendimento ao cliente e monitoramento de indicadores de desempenho **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** segunda a domingo 08:00 ÀS 15:00 \- 01 folga na semana **Nível:** Não Informado **Regime de contratação:** Efetivo – CLT * Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. * Gerenciar a equipe de colaboradores; * Elaborar e implementar estratégias para aumentar a eficiência operacional e a rentabilidade do negócio. * Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e garantindo a correta armazenagem dos produtos. * Desenvolver e atualizar o cardápio, em colaboração com a equipe de cozinha, para atender às tendências de mercado e preferências dos clientes. * Realizar o atendimento ao cliente, solucionando problemas e garantindo uma experiência positiva. * Monitorar e analisar os indicadores de desempenho do restaurante, propondo melhorias quando necessário. * Gerenciar o orçamento e as despesas do restaurante, assegurando a manutenção da rentabilidade. * Manter o ambiente de trabalho em conformidade com as normas de segurança e higiene. * Promover ações de marketing e eventos para atrair novos clientes e fidelizar os existentes. **Requisitos:** * Ensino Médio Completo; * Desejável Graduação em Administração * Experiência em gestão de equipes e operações de restaurante. * Habilidade em atendimento ao cliente e resolução de conflitos. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Local: Rio dos Peixes \- Estrada da chapada Cuiabá/MT **Benefícios:** Almoço no local, Auxílio combustível