Resumo da Vaga: Profissional responsável pela supervisão de normas de boas práticas, elaboração de cardápios, controle de estoque, treinamento de equipes e suporte técnico nutricional. Principais Destaques: 1. Implementação e supervisão de Manual de Boas Práticas e conformidade com normas. 2. Elaboração de cardápios, fichas técnicas e controle de estoque. 3. Treinamento técnico, monitoramento de higiene e controle de qualidade. * Responsável pela implementação e supervisão do Manual de Boas Práticas, garantindo conformidade rigorosa com as normas. * Elaboração de cardápios, criação de fichas técnicas detalhadas e controle de estoque para otimização de custos e redução de desperdícios. * Treinamento técnico de manipuladores de alimentos, monitoramento de processos de higiene e controle de qualidade desde o recebimento até a distribuição. * Cálculo de tabelas nutricionais e suporte técnico para adaptações de dietas ou restrições alimentares específicas. Pagamento: a partir de R$4\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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