PADEIRO

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela produção de padaria e confeitaria, incluindo preparo, acabamento, operação de fornos e gestão de qualidade e desperdícios. Principais Destaques: 1. Produção geral de padaria e confeitaria 2. Operação de fornos e controle de qualidade na cocção 3. Gestão de desperdícios e reaproveitamento de ingredientes Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral; * Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, * Acabamento dos produtos crus e congelados; * Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos; * Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; * Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; * Limpeza e organização do setor; * Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.102,89 \- R$2\.150,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-transporte