Kokk

Descrição

Aventuras em Svalbard 9170 Longyearbyen Sobre a vaga Título da vaga Cozinheiro Tipo de contratação Efetivo, período integral 100% Número de vagas 1 Idioma de trabalho Inglês Candidature-se até terça-feira, 23 de junho Estamos procurando um cozinheiro para o Restaurante Polfareren, nossa pequena joia de restaurante com 56 lugares, localizado em um ambiente encantador no boutique hotel Svalbard Hotell Polfareren. Nosso restaurante é conhecido por servir pratos culinários baseados em ingredientes locais e sabores nórdicos. Procuramos alguém genuinamente interessado em boa comida e na cultura gastronômica local, que deseje contribuir ativamente para a evolução do restaurante. Entre nós, você fará parte de uma equipe social, diversa e criativa. **Áreas de responsabilidade:** Garantir alta qualidade dos ingredientes Preparar e apresentar os pratos conforme padrões estabelecidos e receitas Manter boas práticas de higiene e assegurar o cumprimento das exigências vigentes de SST\-OHS Trabalhar com eficiência sob pressão para garantir um serviço rápido e preciso Colaborar de forma próxima com o chef de cozinha / sous-chef e demais cozinheiros para assegurar a operação eficiente da cozinha Garantir uma boa comunicação e cooperação com os garçons para proporcionar uma experiência integrada aos clientes Participar no desenvolvimento de cardápios e contribuir com ideias criativas Contribuir para uma boa gestão de estoque Manter e limpar áreas de trabalho e equipamentos conforme os padrões vigentes **Para ter sucesso nesta vaga, você deve possuir as seguintes qualificações:** No mínimo 3 anos de experiência como cozinheiro em restaurantes ou hotéis Diploma profissional de cozinheiro é um diferencial, mas experiência relevante pode compensar a ausência de formação formal Bom entendimento de ingredientes e tendências gastronômicas Experiência no desenvolvimento de cardápios com base nos ingredientes disponíveis na estação Conhecimentos sólidos sobre normas de segurança alimentar e diretrizes de SST\-OHS aplicáveis à operação de restaurantes Domínio do inglês Carteira de habilitação categoria B também é desejável **Procuramos alguém que:** Tenha consciência da qualidade e paixão pela arte da cozinha Seja organizado, independente, mas também um bom colaborador em equipe Se adapte bem a ambientes agitados, mantendo a calma mesmo sob pressão Demonstre envolvimento e mentalidade voltada à solução, com abordagem criativa na preparação de alimentos Tenha orientação ao atendimento, com foco em criar excelentes experiências para nossos clientes Contribua positivamente para o ambiente de trabalho Se essa oportunidade parece ser ideal para você, gostaríamos muito de receber sua candidatura. Junte-se a nós nessa jornada rumo a experiências saborosas, no coração da paisagem ártica. **Oferecemos:** **Carga horária:** 100% Alíquota tributária favorável. Atualmente, imposto de renda e contribuição previdenciária em Svalbard totalizam 15,6% Descontos para funcionários em nossas atividades, refeições e hotéis Auxílio na busca por moradia Salário e data de admissão mediante negociação Funcionários têm acesso à cabana corporativa em Vindodden, construída em 2023 Um ambiente de trabalho estimulante e dinâmico O Svalbard Hotell Polfareren faz parte da Svalbard Adventures, operadora especializada em proporcionar grandes momentos e experiências autênticas. Tudo o que fazemos é guiado pelo nosso respeito aos visitantes e à natureza da qual dependemos. Com mais de 100 funcionários, oferecemos serviços dignos de Svalbard. Realizamos passeios diários e expedições com scooter, ATV e trenós puxados por cães. Oferecemos viagens de barco, visitas a grutas de gelo e outras atividades emocionantes. Além disso, dispomos de restaurantes, hotéis e acomodações para todas as estações do ano, bem como a maior loja de Longyearbyen e aluguel de scooters de neve. Sobre a empresa Setor Privado Site https://svalbardadventures.com/ Dados do anúncio Número da vaga 7c69237b\-56e2\-4698\-a3df\-7935f136ac98 Última atualização 19 de maio de 2026 Origem FINN Referência 463483821